前几天在公园锻炼的时候，却摔倒了，朋友们急忙打了急救电话把他送到医院，好在急救车到得及时，虽然苏大伯被确诊是脑梗死，但经过积极的治疗后很快就出院了。
一、越来越多的脑梗患者，少吃这3种调味品
我国成人脑卒中发病率可达39.3%，无论是致残率还是致死率，都位列世界第一。据统计，平均每12秒，我国就有一人确诊脑梗，平均每21秒，就有一人死于脑梗。
下面这几种调味品滥用可能是帮凶。
1、糖
糖分摄入过多，会导致血糖升高，脑细胞损伤几率增加，从而增加脑梗的发病风险。
2、盐
高盐分的饮食习惯，可能会增加高血压、脑梗的发病风险，因此，一定要限制食盐的摄入量。
3、油
油脂类食物摄入过多，会增加血液粘稠度，增加脑梗发作的风险。
二、4个表现可能是脑梗的脚步声
很多脑梗患者，一旦发病轻则致残，重则致命，一定要识别脑梗来临的信号，下面几个表现可能是脑梗发出的预警。
1、手脚麻木
频繁的出现手脚麻木突然拿不住东西症状，尤其是一侧肢体，一定要提高警惕。脑血管被堵之后，脑供血会不足，影响到运动神经，引起行为失常。
2、单侧流口水
脑血管发生堵塞，大脑缺血缺氧时，会导致舌下功能紊乱，引起单侧流口水、嘴眼歪斜等症状。
3、突发肢体运动障碍
如果发现吃东西时好好的呛咳，走路的时候突然双腿乏力，或者手麻、握不住东西等，都属于肢体运动出现了障碍。
4、语言障碍
好端端的突然说话变的不利索、失语、结巴等，都属于语言障碍，要提高警惕。
三、脑梗的预防，不光是补叶酸
脑梗作为我国致死率、致残率最高的一种疾病，做好脑梗的预防至关重要。
预防脑梗，不光是需要补充叶酸，叶酸补充只针对H型的高血压有效，还是要从生活中做好脑梗的预防。
想要预防脑梗，尽量要饮食清淡一点，还要保证营养均衡全面摄入，多吃新鲜的蔬菜水果，用植物油替代动物油。
还要拥有一个良好的心态，定期进行锻炼，对于已有的基础疾病一定要积极的治疗。
脑梗或许比癌症来的更为可怕，轻则致残，重则致命，或许与人们吃糖、盐、油过多有关。如果出现手脚麻木、单侧流口水、语言障碍、肢体障碍等，要警惕是脑梗的预警，一定要尽快就诊排查。
责任编辑： 王和 来源：39健康网
美国加拿大在面粉里添加叶酸
叶酸（维生素 B-9）对红细胞的形成以及健康细胞的生长和功能都很重要。营养在怀孕初期对降低发生大脑和脊柱先天性缺陷的风险至关重要。
叶酸主要存在于深绿色叶菜、豆类、豌豆和坚果中。富含叶酸的水果包括橙子、柠檬、香蕉、西瓜和草莓。人工叶酸是叶酸的合成形式。它是一种重要的产前维生素，存在于许多强化食品中，例如强化谷物和意面。
饮食中缺乏富含叶酸的食物会导致叶酸缺乏。叶酸缺乏也可能发生在乳糜泻等医疗状况患者身上，这些状况会阻止小肠吸收食物中的营养（吸收不良综合征）。
成人每日叶酸推荐量为 400 微克（mcg）。建议计划怀孕或可能怀孕的成年女性每天摄入 400 至 1000 mcg 叶酸。
在特定条件下使用叶酸和口服叶酸补充剂的研究表明：
- 出生缺陷。研究表明，叶酸补充剂可能可以预防神经管的出生缺陷。每天服用孕期维生素（理想情况下是在受孕前三个月开始）可以帮助确保女性获得足够的这种必需营养素。
- 叶酸缺乏。口服叶酸补充剂可以治疗营养性叶酸缺乏。在许多用叶酸强化谷物和面食等食品的国家，这种类型的缺乏不再是一个问题。
- 心脏和血管疾病和卒中。叶酸与维生素 B-6 和 B-12 共同控制血液中高水平的同型半胱氨酸。同型半胱氨酸水平升高可能会增加您患心脏和血管疾病（心血管疾病）的风险。
- 癌症。一些研究表明，叶酸可能会降低罹患各种癌症的风险。
- 抑郁症。一些证据表明，叶酸可能有助于治疗抑郁症。
- 痴呆。没有足够的证据支持补充叶酸可以预防痴呆症。
叶酸摄入量高可能会掩盖维生素 B-12 缺乏的情况，直到对神经系统造成不可逆转的影响。这种情况通常可以服用同时含有 100% 每日推荐摄入量的叶酸和维生素 B-12 补充剂来解决。
相互作用
可能的相互作用包括：
- 抗惊厥药。叶酸与磷苯妥英钠 （Cerebyx）、苯妥英纳 （Dilantin，Phenytek） 或普里米酮 （Mysoline） 一起服用可能会降低药物在血液中的浓度。
- 巴比妥类。叶酸与作为中枢神经系统抑制剂（巴比妥）的药物一起服用可能会降低药物的疗效。
- 甲氨蝶呤（Trexall）。叶酸与这种用于治疗癌症的药物一起服用可能会影响其疗效。
- 乙胺嘧啶（Daraprim）。叶酸与这种抗疟药一起服用可能会降低药物的疗效。