Menu Close

咖啡让你远离脂肪肝、肝癌!

根据世界卫生组织资WHO资料,2020年因癌症死亡的人口中,肝癌排名第三高,全球共有83万人因罹患肝癌而死亡。

脂肪肝、酒精性肝炎、药物性肝炎,以及病毒型肝炎(B肝、C肝)等因素,都可能使肝脏从慢性肝炎,变成肝硬化,最后演变为肝癌。

有多个研究发现,习惯性地饮用咖啡可以保护肝脏,减缓上述因素对肝脏的伤害,进而降低肝硬化、肝癌的风险。

《欧洲癌症预防期刊》(European Journal of Cancer Prevention)曾发表一篇研究报告,发现每天规律喝咖啡的受访者,未来6到22年罹患肝癌风险降低34%,亦可降低未来14至19年罹患肝硬化的风险。

美国国家卫生统计中心(NCHS)在2001到2008年的调查结果发现,摄取越多咖啡的美国人,脂肪肝风险越低。

另一项日本研究发现,B、C型肝炎患者喝咖啡可降低肝硬化和肝炎风险。研究指出,每天喝1杯咖啡,可降低肝硬化、肝炎的概率至78%;喝2杯咖啡,风险降低至一半;一天喝4杯咖啡,风险可降到25%。

2019年有大型研究进一步指出,即使是被认为较差的即溶咖啡,也有助降低肝癌风险。这篇发表在《英国癌症期刊》(British Journal of Cancer)的大型研究,针对英国47万人饮用咖啡的习惯与癌症之间的关系,进行问卷与为期7.5年的追踪调查。研究发现,饮用咖啡有助于显著降低肝癌风险。若进一步以咖啡类型分类,即溶咖啡及研磨咖啡粉都能发挥预防肝癌的效果。

护肝咖啡冠军:浅培日晒黑咖啡

咖啡能对肝脏提供保护的原因,与咖啡含有多种抗氧化物有关。例如,咖啡中的绿原酸,可帮助清除身体的自由基与发炎因子,改善体内发炎情况,保护细胞组织。

现代生活中常见的熬夜、情绪波动、压力等情况,容易造成肝郁、脂肪肝和肝炎。洛桑预防医学集团院长洛桑加参指出,咖啡有些成分可增加脑内啡分泌,可带来愉悦感,还可促进代谢,进而降低脂肪肝风险。

要咖啡发挥最佳护肝效果,喝对咖啡很重要。

常喝咖啡的洛桑加参推荐日晒浅培的咖啡豆,挑选品质好的豆子,用热水冲煮,不加糖、不加奶。

(Visited 2 times, 1 visits today)
本文内容除特别注明外均取自各新闻媒体,并不代表本网立场!

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Related Posts